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Envío Gratis a Partir de 100 € – Para compras desde la Web
Nuestra especialidad en el jamón de bellota 100% Ibérico se hace extensible a la paleta de bellota 100% ibérico. Tenemos a su disposición las mejores paletas ibéricas elaboradas en nuestra fábrica y secadero de Cortes de la Frontera en la Serranía de Ronda.
Aquí podrás comprar paleta de bellota online directo de fábrica, con piezas de distintos pesos para que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades.
También ofrecemos la posibilidad de comprar tu pieza y que te la cortemos nosotros, ideal para disfrutar fácilmente del auténtico sabor del ibérico tradicional, elaborado artesanalmente y procedente de nuestros propios cerdos.
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Comprar paleta ibérica online
Una paleta de bellota 100% ibérico es perfecta para compartir en familia, hacer un regalo especial o simplemente disfrutar del exquisito sabor que ofrecen sin el volumen de un jamón. Con una elaboración tradicional y cuidada Este producto gourmet destaca por su aroma, textura y sabor único.
Por ello, en nuestra tienda de jamones podrás comprar paleta ibérica online de forma fácil y rápida, eligiendo si prefieres la pieza entera o loncheada.
Diferencia entre una paleta de bellota 100% ibérica y un jamón
la principal diferencia entre el jamón y la paleta es el rendimiento que obtenemos, es decir la proporción entre provecho y desperdicio. El rendimiento de la paleta es del 30% aproximadamente mientras que el del jamón ronda el 40%.
El gusto de una paleta ibérica es algo más profundo que el de un jamón, y a parte requiere menos curación. La sal penetra más en la carne y el gusto puede ser algo más salado. Algunos usuarios prefieren el sabor de una paleta al de un jamón. Por lo demás al ser del mismo animal, la calidad se considera semejante.
¿Por que comprar jamón online con nosotros?
En nuestra tienda de jamones apostamos por la venta directa, lo que nos permite reducir costes y ofrecer paletas de bellota 100% ibérico a un precio competitivo sin renunciar a la máxima calidad.
Disfrutarás de una compra totalmente segura. Protegemos tus datos en todo momento para que puedas adquirir tu producto con total confianza y comodidad desde casa. Ademas yo mismo te atenderé y aconsejaré en lo que necesites.
En cuanto al sabor, lo escarpado de nuestros montes (el monte adehesado como lo llama mi padre) hace un cochino con carnes mas trabajadas. Un factor diferencial con el animal de dehesa.
¿Son realmente ibéricos de bellota?
Contamos con los certificados oficiales de CERTICALIDAD en campo y ARAPORCEI en fabrica que certifican la raza y alimentación de nuestros cerdos y la correcta practica en la elaboración, etiquetado y venta de nuestros productos amparados por la norma del ibérico. Contando así con la famosa brida negra.
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